lundi 29 septembre 2014

Devise Ristretto!

Ensemble luttons contre l’amertume!!!

Beaucoup de gens trouvent le café amer, grossière erreur! Chez les industriels c'est vrai car:
- Pourcentage fort en robusta sur les mélanges 
- Torréfaction poussée noire, carbonisée

Mais sachez qu'il n'est pas amer initialement!!! Acide oui, mais pas amer!
Donc Le Ristretto soignent ses torréfactions, à cœur, lentes. C'est un combat au quotidien pour faire découvrir l'autre goût du café, effacer les préjugés!
Et l'amertume est partout en ce moment! Beaucoup sont amers:
- Les français qui ont vu leurs impôts augmenter!
- Les femmes rêvant d'un mariage avec Georges Clooney! 
- Et ceux qui boivent du Sanbitter!

Alors ensemble luttons contre l'amertume! 

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