samedi 18 mai 2013

Le parcours du consommateur Nespresso



Allez soyons franc-jeu! Après avoir longtemps consommé du café filtre (cette habitude de consommation est encore la plus répandue dans les ménages en France ,peut être 60 à 70%!) un jour de fête des pères, Noël, anniversaire ou décision personnelle on devient Nespresso, est c'est tellement bien! (au début c'est bon avec cette (si étrange) mousse... (conf article Nespresso, Nescroquerie?) Et au fil du temps (ou grâce à cet article) on s'aperçoit qu'au final... et bah! Non! On veut changer, mais la machine Nespresso fonctionne encore donc on ne va pas la mettre à la casse ou au fond du placard! Donc on la donne (à un ami ou une belle mère que l'on n'aime pas!) et on penche pour Capsul'in (conf article précédent) Mais au fil du temps (toujours lui ce temps!) on en a un peu marre de faire ses capsules surtout lorsque l'on est deux et que ça fait 4, 6, 8 cafés par jour, Capsul'in c'est bien pour 2 ou 3 cafés jour. Et au final on opte pour une machine automatique (qui moud le café)  " Si j'avais su! j'aurai du le faire avant!" et après on ne peut plus s'en passer, on est même obligé de l'emmener en vacance!! Si si véridique!

La nouvelle Capsul'in arrive...

Un peu de patience la nouvelle Capsul'in vient d'arriver en torréfaction, nouveau packaging, toujours en boîte de 100 capsules avec la cuillère!!!
Et le prix? Et ben... y bouge pas!!! A suivre...

Le café, ça marche?





Le Ristretto va fêter ses 7 ans! Déjà!
 
Alors le café :ça marche? Souvent question posée par des clients ,des amis. Que signifie cette question? C'est une façon détournée de connaître la santé de l'entreprise, de l'artisan? Au Ristretto pas de tabou, on peut tout dire...
 
"ça marche ?"
Le jeu est donc de retourner la question à celui ou celle qui l'a posé, "qu'entendez vous par ça marche?" une petite hésitation... "c'est pas trop dur?" "ça marche" si cela veut dire que vous vivez confortablement, vous roulez dans une berline allemande à 40.000euros, que vous partez en vacances au Club Med, au ski à Courch': alors ça marche pas! Aujourd'hui demandez à n'importe quel artisan, la passion cela ne fait pas tout! Connaissez vous RSI? Régime Salarié Indépendant, un exemple simple pour un salaire annuel de 12000 euros (c'est pas le Pérou) pour 70h de boulot par semaine vous payez 10000 euros de RSI si ça c'est pas du racket!! Pourquoi tout augmente? la faute au RSI, pourquoi beaucoup d'entreprises déposent le bilan, la faute au RSI! Un artisan n'a pas le droit de se relâcher, n'a pas le droit de tomber malade, n'a pas le droit de se blesser, n'a pas le droit de faire grève (avez vous déjà vu une manif d'Artisans?) Une semaine de vacances c'est une perte de chiffre d'affaire et pendant ce temps les charges ,elles ,courent toujours. Une semaine de vacances cela coûte 2 fois plus cher! C'est dur aujourd'hui, vous travaillez pour éviter d'être à zéro et  je ne parle pas des combats au quotidien avec votre banque concernant les frais bancaires (c'est jamais les mêmes!) des différentes administrations :URSSAF, chambre des métiers, mairies, assurances diverses! Il faudrait y passer des heures des heures... A savoir également le jour ou vous plantez tout que vous devez fermer la porte, quels sont vos droits?
RIEN!
Vous avez cotisé, on vous a racketté tout au long de votre activité et rien, on va même peut être prendre votre maison! Vous cotisez pour la solidarité nationale (en gros pour ceux qui ne travaillent pas!) c'est à la mode!

Donc le café "ça marche" mais faut pas faire ça pour être riche, pour la PASSION du produit!
 

jeudi 9 mai 2013

SAECO ou JURA?

Quel plaisir d'avoir une machine automatique (signifie avec broyeur, café en grain) chaque espresso devient un réel plaisir (une jouissance!) Il n'est plus possible par la suite de boire un café ailleurs!!! Et vos amis ne viennent chez vous que pour votre espresso! Il vous jalousent, ils veulent la même! Certes cela représente un investissement... mais il faut voir sur du long terme! Une telle machine bien entretenue a une durée de vie de 10 ans minimum!
          Quel est le prix aujourd'hui d'un robot Kenwood ou Vorwerk? La fourchette de prix chez SAECO est de 350 euros à 2000 euros; précisons que le résultat en tasse du café est exactement le même sur une machine entrée de gamme et haut de gamme. La différence se situera sur la technologie des réglages des boissons, les volumes des contenants.
            Chez le concurrent Suisse JURA la gamme se veut plus cossue, design et l'entrée de gamme commence à 600/700 euros et montera jusqu'à 4000 euros!!! Ces deux marques ont de très bons résultats elles ne DÉNATURENT pas le goût du café comme d'autres machines moins chères embarquant une technologie dépassée.
Personnellement j'ai un petit faible pour SAECO consonance italienne peut être comme Ristretto! Machines très simples d'utilisation au quotidien notamment l'entretien. Ils sont les pionniers depuis 30 ans, et ce sont les concurrents qui ont acheté leurs brevets.
 
  • Qui possède une machine automatique?
Les amoureux du café -forcément- mais aussi (beaucoup et de plus en plus) les déçus de Nespresso.
  • Quel est le parcours d'un consommateur Nespresso?
Trouvant dans un premier temps le concept Nespresso génial (cf article Nespresso/Nescroquerie?) et se rendant compte avec le temps le coût au kilo des capsules, va vite opter pour Capsul'in... mais se lassera vite à faire des capsules et se penchera sur les machines automatiques...

SAECO MOLTIO Nouveauté pour Juin 2013
Bac à grain changeable!
A chacun son café!



MINUTO Nouveauté pour juin 2013
Très petit 21,5cm de largeur!
Et un GRAND volume café!